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专家委员会

专家谈治未病 2016-05-16 16:05:05

朱良春:每天一碗长寿粥,轻松活到九十九

  
 
 
 
  大师手记
 
  吃早饭之前,她给?#39029;?#19968;小碗(长寿粥),不多,但是内容很丰富,有好多种吃了对身体有益的食品……每天都吃,除了出差,在家里每天一碗,这个对?#19994;?#20581;康,对?#19994;?#31934;力的恢复,对?#19994;?#34928;老的延缓都有很大帮助,所以我一?#32972;种?#20197;恒,常年吃它。 ——朱良春摘自《中华医药》
 
  2010年3月17日,中央电视台的《中华医药》栏目播放了对朱良春教授的专访,镜头里的朱老精神矍铄、声音洪亮、动作灵敏、谈笑风生,让人很难想象这已是一位耄耋之年的老人。据了解,如今朱老的工作量仍然十分惊人,每周至少要应诊三天,每天接待的人数少则二三十,多则四五十,而且大多是重症患者。此外,他还常常被邀请到中国乃至世界各地出席会议和讲学,经常是下了门诊就往飞机场赶。最让人感?#35762;?#24322;的是,这样的高龄,这样高的工作强度,朱老居然很少感觉到疲倦!难道他真的有所谓的仙丹妙药不成?其实,仙丹妙药没有,只不过是一碗粥而已,朱老称之为“长寿粥”。
 
  长寿粥的制作方法:
 
  【材料】黄芪250克,绿豆50克,薏仁50克,扁豆50克,莲子50克,大枣30克,枸杞10克。
 
  【?#21697;ā?#25226;黄芪放到沙锅里,加适量水先泡20?#31181;??#32531;?#29038;15?#31181;?把水滗出来,再加一碗水,煮开之后也滗出来,最后把这些水合在?#40644;?用这个水去煮粥。把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净,倒进沙锅,再倒进黄芪水,盖上盖,开大火,煮开之后换小火煮40?#31181;?把洗干净的枸杞倒进去,再煮10?#31181;?#21363;成。
 
  ?#23621;?#27861;】煮出来的粥是五天的量,可一次由五个人?#36136;?也可每天吃一碗,?#27835;?#22825;食。另外,如果人数不定,煮粥材料也可按比例增减。
 
  关于长寿粥的来历,我们要从60多年前说起。1938年,朱良春正跟随老师章次公在上海行医,恰逢当地霍乱盛行,求诊者络绎不绝,朱良春每天?#23478;?#30475;上百号病人。在这种高强度的工作环境下,他渐感体力不支,总是觉得疲惫,人也逐渐消瘦。在这种情况下,朱良春和?#30422;滓黄?#21019;制出了长寿粥。?#30422;?#27599;天给他做一碗,吃了几个月以后,精神逐渐好转,不再感觉疲劳。后来,朱良春就每天坚持吃,一?#32972;?#20102;60多年。
 
  那么,为什么长寿粥会有如?#26494;?#22855;的功效呢?中医认为心主血脉,主神明,心的功能正常,则气血运行正常,精力充沛,而苦入心,带点苦味的莲子正好能够清心养心,同时绿豆也是入心经的,有清热解毒的功效。肝藏血,主筋,肝经气血充足则筋得其养,体力强健,而枸杞是入肝经的,是补肝的佳品。脾主运化、升清,是后天之本,承担着人的消化吸?#23637;?#33021;,脾失健?#21496;?#20250;出?#38047;?#20859;不良,红枣、薏仁、扁豆都是健脾的。肺主气、司呼吸,管人体氧气供应和输送,肺气足了生机才会旺盛,薏仁补肺清热化痰的功效非常好。肾藏精,主骨生髓,肾精不足则?#36816;?#22833;养,莲子、薏仁、枸杞都入肾经,对肾有补益的作用。总之,这几样东西合在?#40644;?#23601;能滋补调和五脏,使正气充足,精力体力旺盛,再加上大补元气的黄芪,的确比灵丹妙药还管用。
 
  健康贴士
 
  现在社会竞争激烈,对于现代人?#27492;?缓解脑疲劳、做好脑部保健已刻不容缓。下面,为大?#21307;?#32461;几种通过手部活动来缓解疲劳的方法。
 
  1.?#31181;?#20132;叉法
 
  当感到大脑迟钝、精力不集中时,让双?#36136;种?#20132;叉扭在?#40644;?就可以适当缓解。哪只手的拇指在上,产生的效果不同,?#35270;?#20132;替进行,一般交叉3秒钟就要换一次。各扭10下之后,再把使?#31181;?#26397;向自己,从?#31181;?#26681;部把双手交叉在?#40644;?并使双?#36136;?#33109;的内侧尽量紧靠在?#40644;稹?#21516;样,两手拇?#24178;?#19979;交差各进行10次。
 
  2.十?#36214;嗲么?#27861;
 
  双手的十?#36214;?#23545;,互相?#27809;鰲?#36825;种方法刺激?#31181;干?#30340;井穴,既锻炼了手的灵活性,也练了肝气,对大脑也很有好处。手脚冰凉的女孩一定要经常十?#36214;?#25970;,这样,血脉可以通到四肢末梢。
 
  3.揉核桃法
 
  这是一些老年人?#19981;?#29992;的锻炼方法,其实对年轻人也有帮助,就是把两个核桃放在?#20013;?#37324;揉来揉去。这种方法可以很好地活动每根?#31181;?平时没事或上班等车、坐车之?#35782;?#25545;几下,不仅可以缓解脑疲劳,还可以?#20048;?#32769;年痴呆。
 
  4. 拍手法
 
  把手掌合起来拍击时会发出“嘭嘭”的声音,这个声音通过听觉神经传到大脑,可以增强大脑功能。如果早上爱睡懒觉,白天昏昏沉沉,记忆力不佳,注意力也不集中,就应该进行拍击手掌的锻炼。方法很简单:先把双手向上方伸展,强?#19994;?#25293;击手掌3次。接着,把双?#36136;栈?#21040;胸前,再拍击3次,反复进?#23567;?#27880;意,手腕要用力伸展,尽量使双手的中指?#21355;?#38752;拢。
 

上?#40644;?a href="/index.php/Show/cid/34/aid/95">国医大师王琦?#22909;?#26063;医药应成为云南中医药发展的亮点
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